Рецепт Домашні дріжджові булочки
Рецепт приготування домашніх булочок на дріжджах.
опис приготування:
Що може бути смачніше домашньої випічки? Порадуйте свою сім'ю чудовими пишними булочками.
- молока— 4 склянки
- цукру— 1 Склянка
- сухих дріжджів— 4 чайних ложки
- борошна— 9 склянок
- розпушувача— 1 Чайна ложка
- соди— 1 Чайна ложка
- солі— 1 Ст. ложка
1. об'єднати 4 склянки молока, 2 палички масла і цукор у великій каструлі. Довести до кипіння. Коли суміш гарячої (але не киплячою), зняти з вогню і дати охолонути, близько 30-45 хвилин.
2. Додати дріжджі і 3 склянки борошна. перемішати, в молочну суміш, накрити і дати підійти протягом 1 годину.
3. через 1 годину додати розпушувач, соду, сіль і ще 1 склянка борошна. Перемішати до однорідної консистенції.
4. Розділити тісто навпіл, розмістити на посипаній борошном поверхні. Замісити тісто протягом 8-10 хвилин, потім надати форму кулі, накрити рушником і дати підійти в теплому місці 30-45 хвилин. Повторити те ж саме з іншою половиною тесту або зберегти її для подальшого використання.
5. Розігріти духовку до 200 градусів. розтопити 2 палички масла в каструлі. Розкатати тісто 1 см завтовшки. Нарізати на гуртки діаметром 2,5 см. Вмочити кожен в топлене масло.
6. Потім скласти гуртки навпіл і покласти на деко, плоскою стороною вниз. злегка притиснути. Повторіть з рештою тестом. Накрити рушником і дати постояти від 30 до 45 хвилин. Випікати булочки протягом 15 хвилин. Прибрати з духовки і відразу ж подавати. Подібні рецепти
Торт «Смуглянка»
Рецепт приготування пишних дріжджових булочок. опис приготування: Булочки можна розрізати навпіл, покласти всередину шинку, сир, скибочку помідора і салат і подавати як сендвіч. теплої води— 1,5 склянки сухих дріжджів— 7 грам цукру— 2 чайних ложки солі— 2 чайних ложки вершкового масла— 4 Ст....
Дріжджові булочки з кунжутом
Рецепт приготування дріжджових булочок. опис приготування: З тіста в рецепті ви можете приготувати 2 хліба, 18 булочок, 12 булочок для гамбургерів або 18 сосисок в тісті. сіль— 1 1/2 чайних ложки цукор— 3 Ст. ложки розчинні дріжджі— 2 чайних ложки яйце— 1 штука несолоне вершкове масло або ма...
Дріжджові оладки пісні
Домашні оладки - це щось зовсім тепле, домашнє. Найчастіше оладки готувала бабуся. У неї вони виходили пишними і смачними, але зовсім без яєць. як? Та дуже просто! Оладки були дріжджовими. опис приготування: У період посту слід подавати подібні страви з кармельним соусом, приготованому на осно...
Дріжджові коржі з цибулею
М'які і смачні (з доступних продуктів) коржі відмінно підійдуть для обіду, до тарілочці ароматного супу або солянки. Рецепт простий і легкий, дивіться і повторюйте! опис приготування: Щоб приготувати дріжджові коржі з цибулею, знадобиться найпростіший набір продуктів. Тісто на молоці з вершков...
Домашні англійські маффіни
Рецепт приготування домашніх англійських кексів на дріжджах з медом. опис приготування: Домашні англійські кекси готуються довго, але результат того вартий. молока— 1 Склянка вершкового масла— 3 Ст. ложки меду— 2 Ст. ложки теплої води— 1 Склянка дріжджів— 7 грам кукурудзяної муки— 1/4 склян...
