Рецепт Домашні англійські маффіни
Рецепт приготування домашніх англійських кексів на дріжджах з медом.
опис приготування:
Домашні англійські кекси готуються довго, але результат того вартий.
- молока— 1 Склянка
- вершкового масла— 3 Ст. ложки
- меду— 2 Ст. ложки
- теплої води— 1 Склянка
- дріжджів— 7 грам
- кукурудзяної муки— 1/4 склянки
- борошна— 5.5 склянки
- солі— 1 Чайна ложка
1. змішати молоко, вершкове масло і мед в каструлі. Нагріти на середньому вогні, поки масло не почне плавитися, а потім збити віночком. Забрати каструлю з вогню і дати рідини охолонути до теплої температури.
2. Налити воду в миску і висипати дріжджі. Перемішати обережно виделкою. дати постояти 10 хвилин, поки дріжджі не розчиняться. Вистелити деко вощеного папером і добре посипати кукурудзяним борошном.
3. Вилити охолоджену молочну суміш в дріжджову суміш і акуратно перемішати.
4. Додати 3 склянки борошна і збити дерев'яною ложкою до отримання однорідної маси. Додати решту борошна і сіль, поки тісто не стане липким.
5. Викласти тісто на посипану борошном поверхню. Замісити тісто протягом 3-4 хвилин. залишити на 5 хвилин.
6. Розкачати тісто качалкою до товщини 1 см. Вирізати з тіста кола склянкою або банкою, викласти на підготовлений лист і посипати кукурудзяним борошном. Накрити сухим легким рушником і дати піднятися майже два рази в висоту, в теченіе35-45 хвилин.
7. Коли маффіни піднялися, нагріти сковороду на середньому вогні. Акуратно підняти маффіни з дека і покласти на сковороду. готувати близько 10 хвилин на кожній стороні, перевернувши за допомогою шпателя. Дати охолонути на решітці, розрізати навпіл і подавати з бажаної начинкою. Подібні рецепти
Англійські млинці
Простий рецепт приготування саморобних домашніх картопляних чіпсів. опис приготування: 1. Порізати картоплю і очищений пастернак найтоншими скибочками, що у вас можуть вийти. Товщина картопляних гуртків не повинна бути більше 0,3-0,4 мм. 2. Залити олією нарізані овочі, струсити так, щоб масло ...
Домашні еклери
Еклери люблять абсолютно всі, від малого до великого! Додайте в тісто трішечки какао і у вас вийде шоколадне заварне тісто. А якщо додати какао в крем — вийдуть домашні шоколадні еклери! опис приготування: Так як же приготувати смачні домашні еклери в домашніх умовах? Все дуже просто, підбирає...
Домашні цукерки «Рафаелло»
Хочете порадувати себе і близьких неймовірно апетитним і дуже смачним кокосовим ласощами? Тоді ось вам відмінний варіант, як приготувати домашні цукерки "; Рафаелло ";. опис приготування: варіантів, як зробити домашні цукерки "; Рафаелло ";, є чимало. Основою можуть стати згущене або сухе моло...
Домашні коржі
Зробити коржі набагато простіше, ніж ви думаєте. Вони замінять хліб, а також використовуйте їх в якості основи під піцу або занурте в соус. Візьміть на замітку рецепт, як приготувати домашні коржики. опис приготування: Коржі варто обсмажити на сковороді. Є їх можна ще гарячими, наприклад, змас...
Домашні мюслі
Смачний і корисний сніданок можна приготувати заздалегідь. цікаво? Сьогодні зробимо заготовку для сніданку або корисного перекусу. розповідаю, як приготувати домашні мюслі з горіхами і сухофруктами. опис приготування: Мюслі зберігайте в скляній банці або в пластиковому контейнері з щільно закр...
