Рецепт Курча чкмерулі в вершковому соусі
Чи не були в Грузії? Значить напевно не знаєте, як приготувати курчати чкмерулі в вершковому соусі! Традиційна страва підійде, щоб нагодувати велику сім'ю, так що рекомендую тим, у кого діти!
опис приготування:
Грузинська кухня - це щось особливе в прямому сенсі слова. курча, приготований за даною методикою, виходить дуже смачним. Подають курчати чкмерулі з м'яким хлібом, який умочують в соус. На гарнір грузини готують овочевий салат з горіховою заправкою. вдалого приготування!
- курча— 1 штука(у мене вагою 800 грам)
- Вершкове масло— 60 грам
- Хміль-сунелі— 1 Ст. ложка
- Сіль і перець— За смаком
- молоко— 1/2 склянки
- вершки— 1/2 склянки
- часник— 4 зубчики
- Braai— 1/2 пучка
Курчати промийте та висушіть. Акуратно розріжте його по лінії грудки. Змішайте хмелі-сунелі, сіль і перець. Натріть цією сухою сумішшю курчати з усіх боків. Розтопіть в сковороді вершкове масло. Помістіть в масло курчати.
Зверху необхідно встановити важкий гніт, щоб птах була щільно притиснута до маслу. Таким чином обсмажуємо по 15 хвилин з кожного боку.
Молоко змішуємо з вершками, подрібненим часником, кінзою і сіллю з перцем. Заливаємо курчати соусом і тушкуємо 15 хвилин.
Подаємо до столу зі свіжим хлібом. Смачного! Подібні рецепти
Курка чкмерулі
Курча чкмерулі - традиційне грузинське блюдо з курки в маринаді з севанской солі. У вас немає севанской солі? Не біда. Заходьте, і я навчу вас готувати таку сіль! опис приготування: У традиційних стравах я не рекомендую міняти рецептуру. У цьому рецепті теж, але замість цілого курчати цілком м...
Чкмерулі
Чкмерулі - це блюдо, схоже на курчати тютюну. Воно прийшло до нас з Кавказу. курка, приготована таким чином, виходить смачною і ароматною, з апетитною рум'яною скоринкою. опис приготування: У Грузії та інших країнах дуже популярний подібний спосіб приготування птиці. Таким чином вона виходить ...
Цвітна капуста у вершковому соусі з овочами
Цвітна капуста у вершковому соусі з овочами — страва, дуже схоже на овочеве рагу, проте соус робить його більш вишуканим і витонченим. опис приготування: Цвітна капуста багата вітамінами і різними корисними властивостями, тому я намагаюся її готувати якомога частіше. Однак для багатьох вона ви...
Курча барбекю в соусі з коричневого цукру
Солодкий соус барбекю сподобається навіть вибагливим гурманам. Зробіть велику порцію цього приголомшливого соусу для барбекю і подавайте на вечерю з куркою. опис приготування: У невеликій мисці збийте разом кетчуп, цукор, соус і оцет, приправте сіллю і перцем. відкладіть 1 стакан соусу для обс...
Курча «Chilindron» в Арагонському
Сьогодні у нас іспанська кухня! Один з хітів іспанської кухні - тушкований у вині курча в соусі "; чиліндрон ";. Чилі-ндрон - з назви видно, що в соусі використовується перець чилі. Заходьте і готуйте! опис приготування: Ніжна соковита курочка, обсмажена з беконом, а потім протушенние разом з ...
