Рецепт Дорада з голландським соусом
Готуємо страва з претензією на гурманське — дорада з голландським соусом. Готується дуже просто, інгредієнти прості, але результат — як в кращих будинках Лондона і Парижа
опис приготування:
Дорада з голландським соусом — страва, приготувати яке не дуже-то складно (особливо при наявності наочного рецепта з фото), проте на тарілці воно виглядає просто чудово, та й за смаковими відчуттями — просто бомба. Поєднання риби-гриль і голландського соусу — це вже класика світової кулінарії, тому дивуватися нема чому. головне — добре приготувати соус і не пережарити рибу, і тоді все буде супергуд Удачі!
- жовтки яєчні— 3 штуки
- Біле вино— 1 Ст. ложка
- Вершкове масло— 120 грам
- Лимонний сік— 1 Чайна ложка
- шпинат— 100 грам
- Помідори черрі— 5 штук
- обробка— 1 штука
це — наші інгредієнти, прошу любити і жалувати. трохи, Чи не справедливість?
Насамперед готуємо голландський соус. Жовтки збиваємо з вином до консистенції густої піни, а потім прогреваем піну на водяній бані до крему. Поступово додаємо в прогріваються суміш кубики вершкового масла, помішувати. В самому кінці надаємо потрібний смак за допомогою лимонного соку, перцю і солі.
Рибу очищаємо і обробляв, на шматочки філе (для економії часу можна відразу купити філе).
Обсмажуємо шматочки філе разом з цілими помідорами чері на сковороді гриль. До готовності риби.
Готову рибу прибираємо, в цій же сковороді секунд 45 обсмажуємо шпинат. Залишилося включити майстерність сервірування і красиво подати шматочки філе, соус і обсмажені овочі Подібні рецепти
Сирна запіканка з вишнею
Рецепт приготування середземноморського рибного блюда. кількість порцій: 4 свіжі риби доради— 2 штуки каперсів— 50 грам чорних оливок без кісточок— 100 грам товчених білих сухарів— 50 грам оливкового масла— 1 Ст. ложка помідора— 3 штуки гілочки базиліка— 3 штуки сіль, перець— 1 штука(за смаком)...
Дорада з овочами
Дорада з овочами — це ще один дуже вдалий спосіб приготування цієї чудово смачною рибки. На цей раз будемо фарширувати дораду овочами. опис приготування: Дораду я люблю в усякому вигляді — і смажену, і запечену, і навіть варену. Однак один з моїх найулюбленіших способів приготування доради — ц...
Дорада в духовці у фользі
Рибні страви завжди повні вітамінів і корисних мінералів для людини. Готувати рибу в духовці — одне задоволення! Легко і швидко! Я розповім вам рецепт приготування доради в духовці у фользі. опис приготування: Дорада містить залізо, літій і фтор, які необхідні для роботи щитовидної залози не м...
Дорада в имбирно-мятном маринаді
Якщо не знаєте, як приготувати дораду — моя вам порада, немає нічого кращого, ніж дорада в имбирно-мятном маринаді. Риба-каперси-помідори — це просто чарівне поєднання, яке потрібно спробувати. опис приготування: риба (особливо дорада) — продукт дуже специфічний. У чому її замарінуешь — такий ...
Буріто з телятиною рисом і квасолею
Буріто - це блюдо мексиканської кухні, що складається з пшеничного коржі з начинкою. Начинка може складатися з одних овочів з квасолею або рисом або з додаванням м'яса на ваш вибір. Дуже ситне блюдо. опис приготування: Буріто з начинкою з телятини з вареним рисом і квасолею, під смачним соусом...
