Рецепт Домашній томатний соус
Домашній томатний соус готується виключно зі свіжих червоних помідорів зі спеціями. Такий соус стане прекрасною альтернативою покупних кетчупів і відмінно підійде до соковитого, ароматного шашлику.
опис приготування:
Сьогодні поділюся рецептом, як приготувати томатний соус самостійно. безсумнівно, домашній томатний соус виходить найсмачніший в сезон, коли помідори достигають на грядках. Насичений томатний солодкуватий смак оттенит оцет, а спеції доповнять смак пряної ноткою. І навіть в холодну пору року, якщо стиглі томати замінити консервованими або томатним соком: соус вийде відмінним в будь-якому випадку і прекрасно підійде до м'ясних страв і гарніру.
- помідори— 500 грам
- часник— 4 зубчики
- лук червоний— 1 штука
- цукор— 2 Ст. ложки
- сіль— 1 Чайна ложка
- кардамон— 1 щіпка
- кмин— 1/2 чайних ложки
- гвоздика— 2 штуки
- Uskus— 100 мілілітрів
2 Поставте на вогонь і варіть до м'якості овочів.
3 Коли овочі охолонуть, перетріть їх через сито. Пюре відправте знову варитися на слабкий вогонь.
4 Коли пюре закипить, додайте цукор, оцет, сіль і спеції загорнуті в тканинний мішечок і варіть ще 15-20 хвилин.
5 Смачного!
Подібні рецепти
Домашній томатний соус для макаронів
Цей соус з успіхом замінить кетчуп. А також може бути використаний при приготуванні супів, соусів на основі томату. За своєю суттю, він замінює томатну пасту. Стерилізації не вимагає. опис приготування: За смаком можете додати в соус перець чилі або якісь трави і приправи, які вам подобаються....
Домашній томатний сік на зиму
Домашній томатний сік на зиму довго у мене не варто. Тому раджу ставити побільше! Томатний сік в домашніх умовах приготувати нескладно, головне — придбати побільше стиглих смачних томатів! опис приготування: Як приготувати томатний сік на зиму в домашніх умовах? 1. Помідори промийте і наріжте ...
Домашній томатний сік
Багато хто любить і готують апельсиновий сік, так чому б не зробити корисний томатний? Розповідаю про рецепт, як приготувати домашній томатний сік. Все роблю без соковижималки, а вручну. опис приготування: Якщо у вас є соковижималка, весь процес не займе у вас більше п'яти хвилин, проте така м...
Домашній карамельний соус
Так прекрасно, коли є час зробити домашні продукти, а не купувати готові. наприклад, майонез, сгущёнку, соус, кетчуп тощо. Сьогодні саме такий випадок. Вийде щось дуже смачне! опис приготування: Розповім вам про те, як приготувати домашній карамельний соус. Його додають в різні десерти і в вип...
Домашній соус Барбекю з помідорів
Чудовий гострий соус для м'ясних страв. Готується легко і швидко. Смак м'яса з цим соусом стане набагато яскравіше і гостріше. опис приготування: Спробуємо приготувати чудовий соус барбекю — рецепт якого дуже простий у виконанні. Барбекю соус відмінно підійде до всіх смаженим або запеченим м'я...
