Рецепт Домашній томатний соус на зиму
Цей соус з успіхом замінить кетчуп. А також може бути використаний при приготуванні супів, соусів на основі томату. За своєю суттю, він замінює томатну пасту. Стерилізації не вимагає.
опис приготування:
За смаком можете додати в соус перець чилі або якісь трави і приправи, які вам подобаються. В іншому ж, залиште рецепт без змін.
- помідори— 3 кілограма
- Цибуля ріпчаста— 3-4 штук
- часник— 2-3 зубчиків
- цукор— 200 грам
- сіль— 50 грам
- гірчичний (порошок) — 1/2 чайних ложки
- обкладинка— 1 щіпка
- Перець запашний горошком— 1 Чайна ложка
- гвоздика (суцвіття) — 1 Чайна ложка
- Перець чорний горошком— 1 Чайна ложка
- оцтова есенція— 1 Ст. ложка
1. Цибулю і часник наріжте.
2. У помідорів виріжте плодоніжки і бланшуйте пару хвилин.
3. Зніміть шкіру з помідорів і наріжте.
4. В сотейнике тушите лук, часник і помідори, поки маса не зменшиться вдвічі.
5. Додайте всі інгредієнти, проваріть до загустіння і розкладіть по банках.
6. Смачного! Подібні рецепти
Домашній томатний соус для макаронів
Домашній томатний соус готується виключно зі свіжих червоних помідорів зі спеціями. Такий соус стане прекрасною альтернативою покупних кетчупів і відмінно підійде до соковитого, ароматного шашлику. опис приготування: Сьогодні поділюся рецептом, як приготувати томатний соус самостійно. безсумні...
Домашній томатний сік на зиму
Домашній томатний сік на зиму довго у мене не варто. Тому раджу ставити побільше! Томатний сік в домашніх умовах приготувати нескладно, головне — придбати побільше стиглих смачних томатів! опис приготування: Як приготувати томатний сік на зиму в домашніх умовах? 1. Помідори промийте і наріжте ...
Домашній томатний сік
Багато хто любить і готують апельсиновий сік, так чому б не зробити корисний томатний? Розповідаю про рецепт, як приготувати домашній томатний сік. Все роблю без соковижималки, а вручну. опис приготування: Якщо у вас є соковижималка, весь процес не займе у вас більше п'яти хвилин, проте така м...
Домашній карамельний соус
Так прекрасно, коли є час зробити домашні продукти, а не купувати готові. наприклад, майонез, сгущёнку, соус, кетчуп тощо. Сьогодні саме такий випадок. Вийде щось дуже смачне! опис приготування: Розповім вам про те, як приготувати домашній карамельний соус. Його додають в різні десерти і в вип...
Домашній соус Барбекю з помідорів
Чудовий гострий соус для м'ясних страв. Готується легко і швидко. Смак м'яса з цим соусом стане набагато яскравіше і гостріше. опис приготування: Спробуємо приготувати чудовий соус барбекю — рецепт якого дуже простий у виконанні. Барбекю соус відмінно підійде до всіх смаженим або запеченим м'я...
