Рецепт Бургер зі свининою і капустою
Згадайте, будь ласка, як виглядає класичний бургер. печиво, котлети, сир, соус, може бути ще огірки і помідори. картина зрозуміла. А зараз забудьте про своїх уявленнях. Буде зовсім інше.
опис приготування:
Зараз ви дізнаєтеся про те, як приготувати бургер зі свининою і капустою. така ідея: робимо овочевий салат і окремо тушкуємо м'ясо. Потім все це перемішуємо і подаємо на булочці. Виходить дуже ситно! І порцій багато виходить, тому блюдо можете подати для невеликого свята. Оригінально і красиво.
- свиняча вирізка— 1580 грам
- Брюссельська капуста— 800 грам
- Оливкова олія— 120 мілілітрів
- морква— 2 штуки
- Темний ель або пиво— 720 мілілітрів
- часник— 6 зубчиків
- Болгарський червоний перець— 1 штука
- Дижонская гірчиця— 100 грам
- Яблучний оцет— 2 Ст. ложки
- цукор коричневий— 2 Ст. ложки
- цибулевий порошок— 1 Ст. ложка
- Червоний перець пластівцями— 1 Ст. ложка
- кмин— 1 Ст. ложка
- Чорний мелений перець— 1 Ст. ложка
- паприка— 2 чайних ложки
- Гірчиця суха— 2 чайних ложки
- сіль— За смаком
- Булочка для бургера— 8-10 штук
1. Зробіть суміш з усіх спецій, подрібненого часнику, сіль і пісочний.
2. Потім сумішшю натріть м'ясо з усіх боків. Обсмажте його в половині масла в глибокій сковороді до коричневої скоринки. Потім влийте пиво, зробіть вогонь на мінімум. Гасіть свинину 2-2,5 години до готовності.
3. Через відведений час, свинину розділіть на дрібні волокна і відправте гаситися ще на 5 хвилин.
4. В цей час підготуйте салат. Капусту нарубати соломкою.
5. Морква і перець також тонко наріжте. Овочі перемішайте з сіллю, гірчицею, маслом і оцтом.
6. Потім до овочевого салату додайте м'ясо волокнами. Суміш викладіть в булочки. Смачного! Подібні рецепти
Картопляні оладки з ікрою
Смачний соковитий бургер. опис приготування: Розігрійте гриль на сильному вогні. Коли решітка буде гарячої, обсмажте перець халапеньо, поки почорніє з усіх боків. Викладіть в поліетиленовий пакет, щоб пропарити і зняти почорнілу шкірку. зняти шкірку, і насіння, при бажанні, і порубати. У велик...
Бургер Для злого голодного вовка
Рецепт приготування дуже смачного і поживного бургера, який порадує вас і своїми сміливими розмірами, і чудовими інгредієнтами. опис приготування: є страви, які будять у нас давні інстинкти, і бургер «Для злого голодного вовка» якраз відноситься до них. Може бути, дами, сидять на дієті, і зляк...
Бургер з індичкою в азіатському стилі
Сьогодні я покажу вам, як приготувати бургер з індичкою в азіатському стилі. Це не тільки смачний перекус, але ще і пікантне і соковите блюдо. Там є васабі і свіжі помідори! опис приготування: Булочки для бургерів можна купити вже готові в будь-якому супермаркеті або ж спекти самостійно у себе...
Бургер з гострою куркою в вафлях
Відмінна новина для любителів бургерів - булочки зовсім не обов'язковий елемент бургера! Їх чудово замінюють хрусткі пухнасті вафлі! Виходить дуже смачно. опис приготування: Американці дуже люблять домашні вафлі не тільки на сніданок. Напевно, тому і придумали бургер в вафлях. правда, вони пер...
Домашній Бургер
Рецепт приготування гамбургерів в домашніх умовах. кількість порцій: 4 яловичина— 900 грам сіль— 1 Чайна ложка чорний перець— 1/2 чайних ложки соус Табаско— 1 штука(за смаком) вершкове масло— 2 Ст. ложки Червона цибуля— 1 штука цукор— 2 Ст. ложки булочки— 4 штуки листя салату— 8 штук Наріз...
