Рецепт Бургер з гострою куркою в вафлях
Відмінна новина для любителів бургерів - булочки зовсім не обов'язковий елемент бургера! Їх чудово замінюють хрусткі пухнасті вафлі! Виходить дуже смачно.
опис приготування:
Американці дуже люблять домашні вафлі не тільки на сніданок. Напевно, тому і придумали бургер в вафлях. правда, вони перед подачею поливають його кленовим сиропом. Для мене це надто, тому я брала гострий томатний соус для барбекю, щоб додати страві американського колориту.
- курячі стегна— 4 штуки
- паприка мелена— 1 Ст. ложка
- суміш прянощів— 1 Ст. ложка(для барбекю або мексиканська)
- цукор коричневий— 1 Ст. ложка
- Лимонний сік— 1 Ст. ложка
- сіль— 1 Чайна ложка(неповна)
- Масло рослинне— 1 Ст. ложка(+ для смаження)
- яйце— 1 штука
- заголовок Бондюель— За смаком(для панірування)
- Вершкове масло— 60 грам(для вафель)
- яйця— 2 штуки(для вафель)
- йогурт натуральний— 100 мілілітрів(для вафель)
- Борошно пшеничне в / сорт— 1/2 склянки((обсяг 250 мл) для вафель)
- заголовок Бондюель— 1/2 склянки(для вафель)
- цукор— 1 Ст. ложка(для вафель)
- сіль— 1/2 чайних ложки(для вафель)
- розпушувач— 1 Чайна ложка(для вафель)
- сир тертий— 1 Склянка(для вафель)
- Томатний соус— За смаком(по бажанню)
- лук червоний— За смаком(по бажанню)
- помідори— За смаком(по бажанню)
- салатні листя— За смаком(по бажанню)
Курячі стегенця зачистите від зайвого жиру і тазових кісток. Виріжте стегнові кістки і сформуйте рівний пласт м'яса. змішайте прянощі, сіль, лимонний сік і коричневий цукор. Додайте масло і добре натріть куряче м'ясо з усіх боків. Приберіть в холодильник маринуватися - від години до доби.
Замариновані будра умочіть у збите з сіллю яйце, потім запаніруйте в кукурудзяній муці і обсмажте на олії до рум'яної скоринки. Перевірте готовність проколом - сік повинен бути абсолютно прозорим. При необхідності доведіть курку до готовності в духовці.Зберігайте теплою.
Для вафель збийте розм'якшене масло з цукром і сіллю до пишності. Додайте по одному яйця, потім влийте йогурт.
Всипте просіяне з розпушувачем суміш кукурудзяної і пшеничної муки, перемішайте до однорідності, не надто стараючись. Додайте тертий сир і втрутився його в тісто.
Випікайте товсті вафлі з допомогою вафельниці. Викладайте на решітку , щоб не відмокали.
В ідеалі відразу ж в гарячі вафлі кладуть курячі бургери, листя салату, овочі і соус.
І тут же подають - гарячі, хрусткі, соковиті курячі бургери в вафлях. Дуже смачно! Подібні рецепти
Кекси «Кока-кола»
Смачний соковитий бургер. опис приготування: Розігрійте гриль на сильному вогні. Коли решітка буде гарячої, обсмажте перець халапеньо, поки почорніє з усіх боків. Викладіть в поліетиленовий пакет, щоб пропарити і зняти почорнілу шкірку. зняти шкірку, і насіння, при бажанні, і порубати. У велик...
Бургер Для злого голодного вовка
Рецепт приготування дуже смачного і поживного бургера, який порадує вас і своїми сміливими розмірами, і чудовими інгредієнтами. опис приготування: є страви, які будять у нас давні інстинкти, і бургер «Для злого голодного вовка» якраз відноситься до них. Може бути, дами, сидять на дієті, і зляк...
Бургер з індичкою в азіатському стилі
Сьогодні я покажу вам, як приготувати бургер з індичкою в азіатському стилі. Це не тільки смачний перекус, але ще і пікантне і соковите блюдо. Там є васабі і свіжі помідори! опис приготування: Булочки для бургерів можна купити вже готові в будь-якому супермаркеті або ж спекти самостійно у себе...
Бургер зі свининою і капустою
Згадайте, будь ласка, як виглядає класичний бургер. печиво, котлети, сир, соус, може бути ще огірки і помідори. картина зрозуміла. А зараз забудьте про своїх уявленнях. Буде зовсім інше. опис приготування: Зараз ви дізнаєтеся про те, як приготувати бургер зі свининою і капустою. така ідея: роб...
Домашній Бургер
Рецепт приготування гамбургерів в домашніх умовах. кількість порцій: 4 яловичина— 900 грам сіль— 1 Чайна ложка чорний перець— 1/2 чайних ложки соус Табаско— 1 штука(за смаком) вершкове масло— 2 Ст. ложки Червона цибуля— 1 штука цукор— 2 Ст. ложки булочки— 4 штуки листя салату— 8 штук Наріз...
