Рецепт Суп з щавлю з рисом
Спробуйте цей легкий, але поживний супчик. Особливо він гарний у весняний період. Щавель дуже корисний і робить суп справжнім вітамінним обідом! Дивіться рецепт супу з щавлю з рисом!
опис приготування:
Щавельного суп і хороший, і корисно, але він виходить занадто кислим. Тому, щоб приготувати суп з щавлю з рисом я додаю в нього і рис, і картоплю. Мал якраз дуже добре вбирає кислоту щавлю. Дуже смачно подавати суп зі сметаною і яйцями.
- реберця свинячі— 350-400 грам
- картопля— 2 штуки
- морквина— 1 штука
- Корінь селери або петрушки— 40-50 грам
- Цибуля— 1-2 штук
- щавель— 1 пучок
- Мал— 2 Ст. ложки
- спеції— За смаком
Підготуйте інгредієнти.
М'ясо промийте і поставте варитися в каструльці на сильний вогонь. коли закипить — вогонь збавте і знімайте піну, щоб суп не був мутним.
Піни буде багато.
Поки м'ясо варитися, підготуйте овочі: морквину порізати крупною соломкою, селера або корінь петрушки — кубиками. Цибуля у мене був невеликий зовсім, тому я його відправлю в суп цілком.
Коли піна вже не буде утворюватися, додайте до м'яса овочі і прикрийте каструлю кришкою, вогонь залиште, яким був. Мал промийте поки гарненько пару раз і додайте в суп слідом за овочами.
Потім картоплю почистіть і поріжте кубиками.Також слідом додайте її в суп.
Поки супчик вариться, щавель промийте та висушіть паперовим рушником.Можете порізати його крупно або дрібно, це вже на ваш смак.
Коли овочі та рис вже практично готові, додайте спеції: сіль (приблизно чайну ложку), лавровий лист і перець горошком.
Коли суп уже буде готовий, додайте щавель і дайте супу настоятися.
Подавайте готовий суп з щавлю з рисом з вареним яйцем і сметаною.Смачного!
Подібні рецепти
Засолка капусти на зиму
Рецепт приготування дуже смачного повноцінного обіду, який забере у вас приголомшливо мало часу. опис приготування: Коли день розписаний по хвилинах, а також в літню спеку, коли думки про включеній грубці навівають тугу, вам допоможе даний рецепт. Він вимагає мінімум зусиль, і при цьому ви отр...
Долма з рисом
Цей рецепт приготування долми з рисом дозволить вам за пару годин приготувати смачну страву, яке прикрасить будь-який стіл. опис приготування: Щоб приготувати долму з рисом в домашніх умовах, потрібно: 1. приготувати начинку. 2. Загорнути начинку в виноградне листя. 3. Приготувати овочі для га...
Буріто з телятиною рисом і квасолею
Буріто - це блюдо мексиканської кухні, що складається з пшеничного коржі з начинкою. Начинка може складатися з одних овочів з квасолею або рисом або з додаванням м'яса на ваш вибір. Дуже ситне блюдо. опис приготування: Буріто з начинкою з телятини з вареним рисом і квасолею, під смачним соусом...
Буріто з телятиною рисом і квасолею
Буріто - це блюдо мексиканської кухні, що складається з пшеничного коржі з начинкою. Начинка може складатися з одних овочів з квасолею або рисом або з додаванням м'яса на ваш вибір. Дуже ситне блюдо. опис приготування: Буріто з начинкою з телятини з вареним рисом і квасолею, під смачним соусом...
Бутерброди гарячі з ковбасою і сиром
В якості перекусу на швидку руку відмінно підійдуть бутерброди гарячі з ковбасою і сиром. Їх можна урізноманітнити зеленню, помідорами або солоними огірками. Це справа смаку кожного з нас. готуємо! опис приготування: Бутерброди гарячі з ковбасою і сиром - ідеальна ідея для нежданих гостей або...
