Рецепт Сочевичний суп від Юлії Висоцької
Якщо раніше не доводилося готувати сочевицю, то рекомендую скористатися рецептом якогось досвідченого кулінара. Розповім про рецепт, як приготувати сочевичний суп від Юлії Висоцької.
опис приготування:
Такий суп можна приготувати під час посту, а можна зварити його на м'ясному бульйоні. Готовий сочевичний суп можна перебити за допомогою блендера, а можна залишити текстуру незайманої, щоб добре відчути всі інгредієнти. Суп ситний і смачний, можна зробити велику порцію і зберігати його в холодильнику.
- помідори— 3 штуки
- Лук-пориста— 1 штука
- Оливкова олія— 1 Ст. ложка
- Червона сочевиця— 0,5 склянки
- цукор— 1 Ст. ложка
- куркума— 0,5 чайних ложки
- Мускатний горіх— 0,5 чайних ложки
- Лавровий лист— 2 штуки
- сіль, перець— За смаком
2 Помідори наріжте невеликими кубиками. Вимийте і наріжте кружальцями цибулю-порей.
3 У каструлі розігрійте оливкову олію і викладіть цибулю, обсмажте його кілька хвилин, потім додайте томати.
4 Якщо томати трохи зеленуваті, то додайте до них цукровий пісок, готуйте вміст кілька хвилин.
5 промийте сочевицю, додайте її до решти інгредієнтів, залийте сочевицю водою (яку консистенцію хочете, але не менше 3 склянок).
6 За смаком посоліть і поперчіть, додайте лавровий лист і варіть все 10-15 хвилин, до готовності сочевиці.
7 Готовий суп подавайте до столу гарячим, можете подрібнити його в блендері або подавати так, як є.
Подібні рецепти
Смачні булочки
Дуже смачний і наваристий сочевичний суп з копченостями без сумніву сподобається вам і вашим близьким! Цей простий у приготуванні покроковий рецепт спеціально для вас! опис приготування: Приготувати сочевичний суп з копченостями в домашніх умовах зовсім не складно! За цим рецептом чечевичного ...
Сочевичний суп
Рецепт приготування чечевичного супу з великою кількістю овочів. Овочі повинні бути дуже м'якими, щоб в результаті вийшов суп-пюре. опис приготування: Дуже смачний і легкий в приготуванні рецепт чечевичного супу. Підійде як для вегетаріанців, так і для «м'ясоїдів», бажаючих урізноманітнити сво...
Дитячий суп від 3 років
Всім мамам відомо, що маленькі дітки не дуже люблять супи. Спеціально для них я підібрала рецепт дитячого супу від 3 років. розповім, як його приготувати. Помаранчевий колір супу дуже сподобається дітям. опис приготування: У складі супу для дітей - овочі, бобові та зернові. У цього супу дуже н...
Буріто з телятиною рисом і квасолею
Буріто - це блюдо мексиканської кухні, що складається з пшеничного коржі з начинкою. Начинка може складатися з одних овочів з квасолею або рисом або з додаванням м'яса на ваш вибір. Дуже ситне блюдо. опис приготування: Буріто з начинкою з телятини з вареним рисом і квасолею, під смачним соусом...
Бутерброди гарячі з ковбасою і сиром
В якості перекусу на швидку руку відмінно підійдуть бутерброди гарячі з ковбасою і сиром. Їх можна урізноманітнити зеленню, помідорами або солоними огірками. Це справа смаку кожного з нас. готуємо! опис приготування: Бутерброди гарячі з ковбасою і сиром - ідеальна ідея для нежданих гостей або...
