Рецепт Швидкий суп без м'яса
Хочете смачно перекусити, але не любите важкі і наваристі бульйону? Тоді пропоную вам відмінний рецепт приготування швидкого супу без м'яса, який вам обов'язково сподобається.
опис приготування:
Цей простий рецепт швидкого супу без м'яса робиться на основі грибів, однак при бажанні можна замінити їх картоплею — теж вийде дуже смачно. В якості основи можна використовувати воду або ж бульйон, овочевий або м'ясний.
- гриби— 400 грам
- цибулина— 1-2 штук
- борошно— 3-5 Ст. ложок
- Лимонний сік— 1 Ст. ложка
- Яєчний жовток— 4 штуки
- вершки— 200 мілілітрів
- Вершкове масло— 50 грам
- сіль— 1 щіпка
- перець— 1 щіпка
1. Для початку необхідно очистити і нарізати дрібними кубиками цибулину.
2. гриби вимити, просушити і нарізати невеликими шматочками. В даний рецепт приготування швидкого супу без м'яса будуть використовуватися печериці, однак можна їх замінити будь-якими іншими грибами.
3. На сковороду відправити вершкове масло і розтопити його. Замінювати рослинним маслом даному випадку не варто.
4. У розтоплене масло покласти цибулю і обсмажити на середньому вогні до м'якості (доводити до золотистого кольору не потрібно).
5. Коли цибуля стане прозорою і м'яким додати трохи борошна і, постійно помішуючи, обсмажити ще 2-3 хвилини.
6. На окремій сковороді обсмажити гриби близько 6-10 хвилин.
7. У каструлю з киплячою водою або бульйоном відправити гриби і цибулю. Варити на середньому вогні близько 10 хвилин.
8. Паралельно необхідно збити жовтки з вершками і дрібкою солі в піну.
9. За допомогою погружного блендера або толкушкой пом'яти овочі в каструлі. При бажанні швидкий суп без м'яса в домашніх умовах можна і не перетворювати в пюре.
10. Постійно помішуючи суп, ввести вершково-яєчну суміш і через хвилину зняти каструлю з вогню.
11. Залишилося тільки посолити і поперчити за смаком. При бажанні можна додати улюблені спеції або свіжу зелень. Ось суп і готовий, його можна відразу подавати до столу. Подібні рецепти
Манна каша без грудочок
Хочу вам порадити рецепт, як приготувати швидкий курячий суп з кукурудзою і імбиром. Смачний суп на курячому бульйоні - легкий, але ситний і трохи гострий (від корисного імбиру). І це за 10 хвилин. опис приготування: Мене дійсно здивував цей чудовий суп. звичайні продукти, з'єднавшись разом, д...
Швидкий суп «квартира»
Уявіть, у вас є всього 20 хвилин, щоб пообідати вдома. Що ви оберете? Бутерброди в сухомятку, легкий овочевий салат, булочка і т.п. А що, якщо я запропоную вам гарячий суп? Це можливо! опис приготування: Зараз ви дізнаєтеся, як приготувати швидкий суп "; Рамен ";. Давайте розберемося, що це та...
Швидкий томатний суп з креветками
Якщо ви любите готувати не тільки смачні і корисні, але і нескладні страви, тоді цей варіант, як приготувати швидкий томатний суп з креветками варто взяти на замітку. опис приготування: Це дуже класний рецепт приготування швидкого томатного супу з креветками. Використовувати в якості основи мо...
Швидкий суп з грибами і ячменем
Рецепт приготування швидкого легкого супу з грибами, ячменем, лимонним соком, сиром і петрушкою. опис приготування: У великій каструлі нагріти масло на середньому вогні. Додати гриби, цибуля, часник, чебрець, приправити сіллю і перцем. готувати, помішуючи, поки овочі не стануть м'якими, від 6 ...
Швидкий суп
Якщо хочеться чогось гаряченького на обід, а часу в обріз, пропоную приготувати швидкий суп з овочів і хлібної м'якушки на курячому бульйоні і доповнити його сухариками з білого хліба і базиліком. опис приготування: Люблю цей супчик за його яскравий і насичений смак, який дають солодкі болгарс...
