Рецепт Швидка засолювання капусти
Любіть капусту? Цей корисний овоч прекрасний, будучи засоленным. Спробуйте приготувати капусту таким чином: порадуйте свою сім'ю прекрасної хрусткою закускою!
опис приготування:
Нашинкуйтекапусту тонкими смужками. Потім залийте її 1 L. холодної води. Додайте сіль і цукор, утрамбуйте трохи руками. Чи не накриваючи кришкою, залиште нашу капусту на декілька днів засолюють. Дуже просто!
- свіжа капуста— 5 кілограм
- морква— 1 кілограм
- сіль— 1/2 склянки(НЕ йодованої)
- цукор— 2 склянки
Нашинкуйтекапусту максимально тонко: так вона збереже свою соковитість і залишиться хрусткою.
На трилітрову банку візьміть літр води (використовуйте холодну). Додайте сіль і цукор. потім, трохи утрамбовуючи, викладайте нашатковану капусту. Утрамбовувати можна руками, тільки не уявляйте занадто сильно овоч, так як в процесі вона сама "; осяде ";.
Кришкою банку не закривайте. Поставте її в піддон. При засолюванні почнеться процес бродіння, розсіл буде підніматися і (цілком імовірно) почне трохи виливатися. Залиште капусту в такому положенні при кімнатній температурі на кілька днів (2-3 буде достатньо). Як тільки побачити, що капуста "; осіла ";, додайте трохи розсолу (до горлечка банки). Закрийте капусти кришкою, зберігайте в холодильнику. Через пару днів (1-2) можна діставати її і подавати до столу! Подібні рецепти
Суп з фрикадельками
Прості і смачні, а головне, бюджетні страви, завжди в пріоритеті у господинь. Сьогодні я вам пропоную один з шикарних варіантів - швидка закуска з капусти, сподобається всім, повірте. опис приготування: Швидка закуска з капусти сподобається до смаку навіть діткам, вона зовні буде в приємному н...
Швидка піца з батона
Якщо ви любите піцу, а часу на її приготування завжди не вистачає, то можна приготувати її дуже швидко на сковороді. Тоді вам не доведеться замовляти піцу з доставкою в дорогих ресторанах. опис приготування: Якщо ви хочете дізнатися, як приготувати швидку піцу з батона, то немає нічого простіш...
Швидка піца
Швидка піца — рецепт для тих, хто любить піцу, але лінується її готувати за всіма правилами італійської кухні. Спрощуємо рецепт до неподобства, але отримуємо все одно дуже смачну і апетитну піцу опис приготування: Піцу сьогодні в Росії знають і люблять майже всі. Проте приготування домашньої п...
Швидка глазур з крем-сиру для торта
Крем з маскарпоне можна використовувати для прошарку і покриття торта. Після охолодження на такий крем добре наноситься шоколадна глазур. А також таким кремом можна заповнювати тістечка і капкейкі. опис приготування: рецепт, як приготувати крем з крем-сиру для торта, дійсно швидкий і простий. ...
Швидка шарлотка з яблуками
Швидку шарлотку з яблуками можна спекти за сім хвилин в печі СВЧ. З приготуванням тесту це займе 20-25 хвилин. Бісквіт непогано печеться в мікрохвилях, без конвекції! Буде пишним і білим. опис приготування: Швидка шарлотка з яблуками в мікрохвильовці готується приблизно 7 хвилин, але кожен по...
