Рецепт Долма з бурякових листя
Долму з бурякових листя іноді називають "; російська долма" або "; бурякові голубці ";. Як не крути, блюдо виходить дивовижно смачним! Підійде для насиченого обіду або ситної вечері. пробуємо!
опис приготування:
Перед вами — простий рецепт приготування долми з бурякових листя. Начинка з фаршу, змішаного з цибулею і морквою, загортається в бурякові листи. Конвертики долми гасяться в бульйоні і томатному пюре. Готову страву подається до столу зі сметаною. хай щастить!
- бурякові листя— За смаком
- фарш— 700 грам(свинячо-яловичий)
- Мал— 0,5 склянки
- морква— 3-4 штук
- Цибуля ріпчаста— 3 штуки
- томатне пюре— 500 грам
- бульйон— За смаком
- петрушка— За смаком
- спеції— За смаком
Моркву натріть на тертці, цибулю дрібно наріжте. Обсмажте овочі на рослинному маслі до м'якості.
Змішайте фарш з морквою і цибулею, додайте подрібнену петрушку, сіль і перець.
Бурякові листя промиваємо, обрізати черешки.
У кожен лист загортаємо начинку з фаршу з овочами. звертаємо конвертиком.
Укладаємо долму в сотейник.
Вливаємо гарячий бульйон, кладемо томатне пюре.
Тушкуємо під кришкою 1 час. вогонь повільний.
Готово!
Подавайте разом зі сметаною. Смачного! Подібні рецепти
Сирна запіканка зі згущеним молоком
Альтернативою звичним нам голубців є продукт східної традиційної кухні — долма. Відмінною особливістю цього продукту — використання маринованих виноградного листя замість капусти. опис приготування: Хочу поділитися рецептом, як приготувати долму їх маринованих листя. Мариновані виноградні лист...
Чай з листя чорниці
Вирушаючи до лісу по чорниці, крім ягід, зберіть гілочки з листочками. Листочки можна буде висушити і використовувати для чаю. листя, як і плоди чорниці, мають протизапальний ефект. опис приготування: Листя чорниці зніміть з гілочок, гарненько промийте, викладіть на рушник і залиште сушитися. ...
Чай з листя чорної смородини
Початок осені — прекрасна можливість заготовити смородиновий лист, щоб взимку насолоджуватися ароматним чаєм з смородинового листя. Такий чай можна заварити як зі свіжого листя, так і сушених. опис приготування: Прекрасна можливість зберегти смак літа — засушити смородинові листя, які до того ...
Долма з рисом
Цей рецепт приготування долми з рисом дозволить вам за пару годин приготувати смачну страву, яке прикрасить будь-який стіл. опис приготування: Щоб приготувати долму з рисом в домашніх умовах, потрібно: 1. приготувати начинку. 2. Загорнути начинку в виноградне листя. 3. Приготувати овочі для га...
Долма на зиму
Я дуже люблю долму і завжди навесні і влітку заготовлюю листя винограду для долми. опис приготування: Коли взимку вирішите приготувати долму, витягніть порцію листочків, необхідно розморозити. Приготуйте м'ясний фарш з відвареним рисом для начинки. Загорніть начинку в фарш і приготуйте улюблен...
