Рецепт Чізкейк з малиною та шоколадом
Рецепт англійської чізкейку з додаванням малини і шоколаду. Такий чізкейк виходить дуже смачним і легким, а так само має дуже гарний вигляд.
опис приготування:
Цей чізкейк готують в Британії і Австралії. Він готується з вершковим сиром, шоколадом та іншими інгредієнтами. Малина використовується як прикраса чізкейку і додається в вершковий сир. Спробуйте і Ви не пошкодуєте!
- Вершковий сир— 400 грам
- Білий шоколад— 200 грам
- вершки— 200 мілілітрів
- малина— 400 грам
- печиво— 230 грам
- цукор— 150 грам
- Вершкове масло— 110 грам
- желатин— 3 Ст. ложки
- Цукрова пудра— 1 Ст. ложка
- Цедра лимону— 3/2 чайних ложки
1. Розігріти духовку до 180 градусів. Розтопити масло на повільному вогні. Сир дістати з холодильника і викласти в тарілку. Залишити його на 15 хвилин при кімнатній температурі. Розтопити шоколад на водяній бані. роздрібнити печиво. Змастити форму для випічки вершковим маслом. Крихітку з печива викласти на дно миски і влити топлене масло. Ретельно перемішати виделкою. Висипати суміш у форму для випічки і рівномірно розподілити по дну. Спресувати крихти спочатку виделкою, а потім руками. Поставити в розігріту духовку на 20 хвилин і дати охолонути.
2. Виделкою збити вершковий сир, цукор, і цедру, поки інгредієнти добре НЕ перемішається. Це займе приблизно 2 хвилини. Влити 75мл киплячої води в стакан з желатином і почекати поки він розчиниться. Вилити желатиновий розчин в вершковий сир, влити розтоплений шоколад і добре перемішати. Збити вершки виделкою приблизно хвилину, потім додати їх до суміші.
3. Влити третину сирної суміші на крихту з печива. Викласти на суміш малину, а потім влити дві третини суміші.
4. Обережно накрити чізкейк і поставити в холодильник на 3 годин мінімум, щоб він застиг. Дістати з форми. Прикрасити верхівку малиною. Подібні рецепти
Чізкейк з рікотти з малиною
Рецепт приготування смачного пирога з білим шоколадом, вершковим сиром, мигдалем і вафлями. опис приготування: Цей ніжний десерт не залишить вас байдужим. Він добре поєднується з м'ятою і малиновим соусом. білого шоколаду— 1/2 штуки вершкового сиру— 600 грам цукру— 1 Склянка солі— 1/4 чайни...
Цвєтаєвський пиріг з малиною
За легендою, сестри Анастасія та Марина Цвєтаєви пригощали подібним пирогом всіх своїх гостей. Саме їм приписують винахід цього рецепта. Випічка виходить дійсно соковитою і ніжною. опис приготування: Начинка в цьому пирозі повинна вийде ніжною. Зверху утворюється хрустка апетитна скоринка, а в...
Подвійний шоколадний торт з малиною
Рецепт приготування торта з шоколадом, шоколадно-вершковим мусом, малиною і смородиновим джемом. Добре підійде для романтичної вечері. опис приготування: Особливість цього торта полягає в тому, що шоколад міститься і в тесті, і в мусі. напівсолодкого шоколаду— 240 грам несолоного вершкового...
Чорничний чізкейк без випічки
Ділюся з вами бюджетним і простим рецептом чорничного чізкейку без випічки. Прекрасний приклад доступною і легкою в готуванні випічки, яка не залишить вас байдужими! рекомендую приготувати! опис приготування: Цей чорничний чізкейк без випічки в домашніх умовах виходить ніжним і соковитим одноч...
Чорничний чізкейк з вершками
Хочу вам запропонувати дуже простий рецепт чорничного чізкейку з вершками. Виходить свіжий і легкий літній десерт, який найкраще свій смак розкриває в охолодженому вигляді! Спробуйте! опис приготування: Це дуже простий рецепт чорничного чізкейку з вершками. Я впевнена, що вам припаде до душі й...
