Рецепт Чізкейк на швидку руку
Чізкейк дуже смачний десерт, який люблять в усьому світі. Класичний чізкейк випікають і часу йде багато. Є варіанти чизкейка без випічки. Я хочу запропонувати більш легкий і простий. пробуйте!
опис приготування:
Чізкейк на швидку руку, хоч ми так назвали це блюдо, готується не так вже й швидко. Вірніше до повного застигання в холодильнику треба почекати. Але це того варте! Чізкейк на швидку руку — це дуже смачний десерт, який я коли — небудь пробувала. Він виглядає красиво і апетитно і без прикраси. але, якщо чізкейк на швидку руку прикрасити ягодами або фруктами, то це буде шедевр кулінарного мистецтва. Смачного!
- печиво розсипчаста— 250-300 грам
- Вершкове масло— 150 грам
- сир вершковий— 300 грам
- вершки 30% жирності— 400 грам
- Лимонний сік— 4 Ст. ложки
- вино біле— 120 мілілітрів
- цукор— 200 грам
- желатин— 3 Ст. ложки
- Ванільний цукор— 100 грам
Печиво подрібнюємо в блендері. Розтоплюємо вершкове масло до рідкого стану. Змішуємо крихту печива з маслом і половиною ванільного цукру і ретельно розмішуємо.
У застелену пергаментним папером роз'ємну форму для тортів викладаємо "; пісочне тісто" Розподіляємо його рівним шаром по всій формі і з боків. утрамбовуємо тісто, щоб спресувалося в єдину основу для чізкейку. Ставимо в холодильник для застигання.
В цей час готуємо крем для чізкейку. Для цього желатин поміщаємо в ємність і заливаємо холодним вином. Ми залишаємо на 30 хвилин для набухання.
У чашку викладаємо сир, натираємо туди цедру лимона, 50 г. цукру, сік лимона і другу частину ваніліну. збиваємо міксером.
Желатин з вином ставимо на вогонь, висипаємо туди 100 г. цукру, постійно помішуючи, поки повністю не розчиниться. Доводимо до кипіння, але не варимо.
Холодні вершки збиваємо із залишками цукру в міцну піну.
Остиглий желатин невеликими порціями додаємо до збитому сиру. Потім додаємо туди ж збиті вершки і обидва крему легкими рухами змішуємо.
Виливаємо крем на пісочне тісто, яке дістаємо з холодильника. Потім знову ставимо в холодильник до повного застигання крему де — в 3 годину.
Дістаємо чізкейк з холодильника і звільняємо з рознімної форми. Наш десерт готовий! Він красиво виглядає навіть без прикраси. Подібні рецепти
Чебуреки на швидку руку
Хочете перекусити чимось солодким, але у вас в запасі є тільки пара хвилин? Тоді приберіть в сторону всі продукти, яким необхідна теплова обробка, і залиште фрукти і горіхи. буде смачно! опис приготування: найпростіше, що можна зробити - фруктовий салат. Цей виграшний варіант підійде для будь-...
Домашня піца на швидку руку
Простий і легкий варіант всіма улюбленої піци. Просто використовуємо то, що є вдома і зробимо тісто без дріжджів — і ми готові до приходу несподіваних гостей, та й домашні залишаться задоволені. опис приготування: Вся наша сім'я шалено любить піцу, і ми перепробували безліч рецептів її приготу...
Чорничний чізкейк з вершками
Хочу вам запропонувати дуже простий рецепт чорничного чізкейку з вершками. Виходить свіжий і легкий літній десерт, який найкраще свій смак розкриває в охолодженому вигляді! Спробуйте! опис приготування: Це дуже простий рецепт чорничного чізкейку з вершками. Я впевнена, що вам припаде до душі й...
Чізкейк без випічки з Філадельфією
прекрасний чізкейк, приготований на основі сиру Філадельфія, має дуже ніжним і приємним смаком. Часто чізкейк подають зі свіжими фруктами або кисло-солодким ягідним джемом. опис приготування: Перед вами класичний рецепт приготування чізкейку без випічки з Філадельфією. Цей десерт готується про...
Чізкейк без випічки з желе
ніжний, тане в роті десерт приголомшливо підійде для святкового столу, наприклад, дитячого дня народження або іншого схожого свята. Порадуйте діток і приготуйте їм смачний десерт! опис приготування: Перед вами — класичний рецепт приготування чізкейку без випічки з желе. Основа для чізкейку роб...
