Рецепт Цукіні з рибою і помідорами
Пропоную Вашій увазі оригінальну ідею подачі риби з овочами, наприклад, K romantičeskomu закуски. До того ж, блюдо виходить досить легким і доповнюється ароматним свіжим соусом дзадзики.
опис приготування:
Не лякайтеся назви соусу — це всього лише всіма улюблений йогурт зі свіжою зеленню, огірком і часником! Рибне філе нам знадобитися у вигляді медальйонів або ж приготуйте плоскі рибні котлети. Як приготувати цукіні з рибою і помідорами дивіться в покроковому рецепті.
- філе риби— 4 штуки(медальйони)
- помідор— 1-2 штук
- Cukini— 1 штука
- Лимонний сік— 1 Ст. ложка
- Масло оливкове— 2 Ст. ложки
- сіль— За смаком
- перець мелений— За смаком
- зелень свіжа— За смаком(для подачі)
- йогурт натуральний— 150 грам(інгредієнти для соусу дзадзики)
- огірок— 1 штука
- часник— 1-2 зубчиків
- кріп свіжий— пучок(невеликий)
- Масло оливкове— 1 Чайна ложка
- сіль— За смаком
- перець мелений— За смаком
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
Рибні медальйони збризніть лимонним соком, посоліть і поперчіть за смаком. Кулінарної пензликом змастіть оливковою олією і обсмажте з дух сторін на сухій сковороді або на грилі.
цукіні помийте, наріжте кружальцями. Додати сіль, поперчіть за смаком. Також змастіть оливковою олією і обсмажте на сухій сковороді або грилі з двох сторін.
Риба і цукіні готові!
Помідори наріжте кружальцями.
Залишилося приготувати соус. Огірок натріть на дрібній тертці, дайте йому постояти 7-10 хвилин, щоб виділився сік і злийте його.
У йогурт додайте дрібно рубаний часник і кріп, 1 немає. L. оливкового масла, огірок. Все добре перемішайте. Посоліть і поперчіть за смаком.
Починаємо викладати башточки. Першим кладемо гурток помідора і змащуємо соусом.
На помідор викладаємо цукіні з соусом.
Потім рибний медальйон з соусом. І повторюємо в дзеркальному порядку: цукіні з соусом і завершуємо гуртком помідора з соусом. Прикрашаємо закуску свіжою зеленню і відразу ж подаємо до столу!
Смачного! Подібні рецепти
Квас з сухого квасу
Рецепт приготування ситної закуски з цукіні і помідорів чері. опис приготування: Розігріти духовку до 200 градусів. Перемішайте разом помідори, 4 зубчики часнику, цукор, 1/2 чайної ложки солі, 3 столові ложки олії, чебрець, майоран у великій жаростійкої сковороді (бажано чавунної). Поставте ск...
Бургери з індичкою і цукіні
Рецепт приготування бургерів на грилі з індичкою, цукіні, цибулею і сиром. опис приготування: Нагріти гриль до високої температури, злегка змастити маслом грати. У середній мисці змішати цукіні, цибуля, сік лайма і масло, приправити сіллю і перцем. Маринувати при кімнатній температурі 15 хвил...
Чорничний хліб з цукіні
Рецепт приготування хліба з чорницею, цукіні, корицею, ванільним екстрактом і лимонною цедрою. опис приготування: За цим рецептом у вас вийде 2 хліба. борошна— 3 склянки меленої кориці— 1 Чайна ложка соди— 1 Чайна ложка розпушувача— 1/4 чайних ложки солі— 1 Чайна ложка м'якого вершкового мас...
Цукіні в панірувальних сухарях з сиром
Рецепт приготування цукіні в панірувальних сухарях з сиром. Це відмінна закуска для вашого столу. опис приготування: Розігріти духовку до 230 ° C. У великій сковороді розтопити масло на середньому вогні, додати нарізані кружальцями кабачки, жовті кабачки, цибуля і часник. Приправити сіллю і пе...
Цукіні загорнутий в коржик
Рецепт приготування азіатського страви з цукіні в трубочці з коржики. швидко, смачно, спробуйте - не пошкодуєте. опис приготування: У невеликому казанку або високої сковороді нагріти масло на середньому вогні. Додати гірчицю і насіння кмину. Коли вони починають поп, зменшити вогонь і додати ци...
