Рецепт Домашній кетчуп з помідорів на зиму
Домашній кетчуп вигідно відрізняється від свого аналога з магазину. натуральний склад, неповторний аромат і дивовижний смак! З ним навіть саме нудне блюдо заграє фарбами.
опис приготування:
Нижче я дам покроковий опис, як приготувати домашній кетчуп з помідорів на зиму. Яблука рекомендую використовувати солодких сортів. Якщо любите гостре, то можете додати 5-10 грам меленого перцю чилі. Зі спецій в кетчуп ще можна додати гвоздику, це додасть йому оригінальності. Беріть на замітку мій рецепт кетчупу на зиму, така заготовка варто свого витраченого часу!
- помідори— 1 кілограм
- Цибуля— 70 грам
- яблука— 170 грам
- цукор— 60 грам
- сіль— 1-2 чайних ложок
- оцет— 15 мілілітрів
- Перець чорний мелений— 5-10 грам
- паприка мелена— 10 грам
- часник— 2-3 зубчиків
Підготуйте всі інгредієнти.
помідори помийте, зробіть розріз навхрест біля плодоніжки. Залийте окропом і залиште на 10 хвилин.
Зніміть шкірку у томатів, видаліть насіння. Наріжте помідори кубиками. Перекладіть в каструлю і варіть на середньому вогні 15 хвилин.
Цибуля наріжте кубиками. Яблука очистіть від шкірки, видаліть серцевину і наріжте кубиками. Перекладіть в каструлю до помідорів і варіть 40-45 хвилин.
Подрібніть блендером суміш в пюре.
додайте сіль, цукор, спеції і подрібнений часник. варіть 10 хвилин. Потім влийте оцет, доведіть до кипіння і варіть ще 5 хвилин.
Розлийте кетчуп по стерилізованим пляшках, герметично закрийте і дайте охолонути, накривши рушником.
Домашній кетчуп з помідорів готовий, смачного! Подібні рецепти
Домашній кетчуп з гірчицею
Якщо вам захочеться зробити страви з м'яса більш пікантними, додайте гострий смачний кетчуп! Приготувати його можна і самостійно, в цьому немає нічого складного, просто дивіться рецепт домашній кетчупу! опис приготування: Для приготування домашнього кетчупу на зиму знадобляться: стиглий помідо...
Домашній кетчуп в мультиварці
Хочу розповісти, як приготувати домашній кетчуп в мультиварці. Виходить дуже якісний і смачний соус, який нічим не поступається магазинному, а навіть навпаки — набагато духмяний і натуральніше! опис приготування: Цей простий рецепт домашнього кетчупу в мультиварці сподобається всім любителям і...
Домашній соус Барбекю з помідорів
Чудовий гострий соус для м'ясних страв. Готується легко і швидко. Смак м'яса з цим соусом стане набагато яскравіше і гостріше. опис приготування: Спробуємо приготувати чудовий соус барбекю — рецепт якого дуже простий у виконанні. Барбекю соус відмінно підійде до всіх смаженим або запеченим м'я...
Домашній томатний сік на зиму
Домашній томатний сік на зиму довго у мене не варто. Тому раджу ставити побільше! Томатний сік в домашніх умовах приготувати нескладно, головне — придбати побільше стиглих смачних томатів! опис приготування: Як приготувати томатний сік на зиму в домашніх умовах? 1. Помідори промийте і наріжте ...
Домашній томатний соус на зиму
Цей соус з успіхом замінить кетчуп. А також може бути використаний при приготуванні супів, соусів на основі томату. За своєю суттю, він замінює томатну пасту. Стерилізації не вимагає. опис приготування: За смаком можете додати в соус перець чилі або якісь трави і приправи, які вам подобаються....
