Рецепт Чилі з шоколадом
Пропоную приготувати чилі нон карне - вегетаріанську версію знаменитого мексиканського страви. Та не просту, а з шоколадом!
опис приготування:
Докладніше, як приготувати чилі з шоколадом я розповім нижче. Шоколад повинен бути гірким, не нижче 70%. Кількість перцю чилі вибирайте на свій смак. Якщо любите гостре - вибирайте червоний перець, якщо немає - краще взяти зелений. Замість томатного соусу можна взяти банку протертих томатів.
- Цибуля ріпчаста— 1-2 штук
- Болгарський перець— 1-2 штук
- томати— 3 штуки
- Томатний соус— 400 мілілітрів
- квасоля— 1 банку(консервована)
- сочевиця зелена— 300 банок(варена )
- Перець чилі— За смаком
- сіль— За смаком
- Чорний перець— За смаком
- шоколад гіркий— 40-60 грам
- петрушка— 1/4 пучка
Підготуйте всі інгредієнти.
Розігрійте сковороду на середньому вогні. Наріжте цибулю і перець чилі на дрібні кубики. Обсмажте в невеликій кількості масла до м'якості.
Додайте нарізані кубиками томати і болгарський перець. обсмажте їх 3-4 хвилини.
Слідом додайте сочевицю і консервовану квасолю. Тушкуйте все разом пару хвилин.
Додайте томатний соус, потім залийте водою так, щоб вона покривала всю суміш на півсантиметра. Приправити сіллю і poperčite. Накрийте кришкою і тушкуйте до випаровування рідини.
для 5 хвилин до готовності додайте дрібно порубаний шоколад. дочекайтеся, коли він повністю розтане.
В кінці додайте крупно посіченою петрушку, тушкуйте все разом 30 секунд і зніміть з плити.
Блюдо готово, смачного! Подібні рецепти
Маринований перець чилі
Рецепт приготування бургерів на грилі з індичкою, чилі халапеньо і сиром. опис приготування: Нагріти гриль до високої температури. У середній мисці змішати м'ясо індички, халапеньйо перець чилі, сир, сухарі, майонез, 1 чайну ложку крупної солі і 1/4 чайної ложки перцю. Аккуратноо перемішати в...
Чорна квасоля з чилі
Рецепт приготування чорної квасолі з чилі, цукіні, цибулею, морквою, помідорами і кукурудзою. опис приготування: У великій каструлі нагріти масло на середньому вогні. Нарізати кубиками цибулю. Пропустити часник через прес. Тонко нарізати цукіні і моркву. Додати в каструлю цибулю і часник, прип...
Чилі фрі
Французький смажену картоплю з чилі, шматочками яловичини і плавленим сиром. Подавати як основне блюдо або як закуску. опис приготування: Обсмажити в сковороді перчик чилі і яловичий фарш. Тим часом в іншій сковороді обсмажити бекон. Додати дрібно нарізану цибулю, соломки чилі перцю і тертий ч...
Чилі з чорної квасолі і баклажан
Чилі — це не тільки країна і сорт перцю, але ще і смачне мексиканське блюдо. розповідаю, як смачно приготувати чилі з чорної квасолі і баклажан. опис приготування: Чилі — традиційно м'ясне блюдо, користується величезною популярністю в Мексиці. Однак є і вегетаріанський варіант приготування ціє...
Перець чилі кон карне
Рецепт приготування італійського блюда з свинини з овочами. опис приготування: Дрібно нарізати часник і цибулю. Нагріти масло в сковороді. Обсмажувати фарш кілька хвилин, додати цибулю і часник. Продовжувати підсмажувати до готовності. Відварити рис в томатному соку (10 хвилин). Додати нарізан...
