Рецепт Курча тютюну класичний
страва, оспіване в радянських фільмах і міцно затвердився в наших серцях, це курча тютюну! Гріх не знати, як його готувати: дивіться детальний рецепт курчати тютюну класичного на всі випадки.
опис приготування:
Курча тютюну готується на плоскій толстостенной сковороді, в спеціях, топленому маслі і головне — довго. Щоб приготувати курчати тютюну класичного раджу птицю смажити під гнітом тривалий час, не треба виставляти сильний вогонь — птах може підгоріти, а саме м'ясо буде сухе.
дивіться, як приготувати курчати тютюну, улюблене блюдо багатьох.
- курча— 1 штука
- Вершкове масло— 80 грам
- кунжут обсмажений— 100 грам
- Сумах— 50 грам
- чебрець— 40 грам
- сванська суміш— 40 грам
Для приготування курчати тютюну ви можете взяти плоску керамічну сковорідку з товстими стінками або чавунну з плоским дном без ребристої поверхні.
Підготуйте спеції і масло.
Натріть курчати сумішшю спецій гарненько, розтопіть вершкове масло і їм теж змастіть курчати.Залиште птицю маринуватися на хвилин 30-40.
Тепер приступимо до смаження: на сковороду налийте трохи води, викладіть курчати, додайте трохи топленого масла за бажанням. Поставте сковороду на невеликий вогонь.
Зверху поставте гніт. Це може бути каструля з водою. Готуйте приблизно годину-півтора, можна і все два.Курча спочатку протушкувати, потім обжарится, коли волога піде.
До речі, не забувайте перевертати курчати, щоб він рівномірно приготувався і не підгорів.
завдяки тому, що готуємо курчати на невеликому вогні і тривалий період часу, м'ясо виходить дуже ніжним всередині, а також на ньому утворюється рум'яна кірочка.
Готового курчати тютюну класичного подавайте на блюді зі свіжої зелені, з овочами, а також соусом, наприклад, гранатовим. Смачного! Подібні рецепти
Ачма з лаваша в мультиварці
Нехай вас не лякає процес готування страви, це навіть простіше, ніж шашлик! Я знаю відмінний рецепт, як приготувати курчати тютюну на мангалі з соусом з волоських горіхів і кінзи. Ви будете в захваті! опис приготування: Курчати тютюну їдять руками, тому подавайте готову страву прямо на листі с...
Курча тютюну з картоплею
курча тютюну — завжди виграшне блюдо, воно подобається всім і завжди, доречно як на буденний, так і на святковий стіл, а якщо його приготувати з картоплею, то буде відразу і основне блюдо і гарнір опис приготування: курка, не може набриднути, якщо підійти до процесу готування творчо. наприклад...
Курча тютюну (тапас)
курча тютюну — популярне грузинське блюдо. Готується воно просто і досить швидко. Обсмажити курчати з коріандром і зирой. На сім'ю буде достатньо двох-трьох курчат. Знадобиться молоток і ступка. опис приготування: У страві "; Курча тютюну" головне — курча. Приправи вибирайте на свій смак. Смаж...
Курча тапака (або тютюну)
це смачне, ароматне, одне з найвідоміших грузинське блюдо можна приготувати вдома, щоб поласувати соковитим і ніжним м'ясом курчати, пригостити друзів і рідних. Готується курча швидко і легко. опис приготування: Хочете почастувати рідних і друзів найніжнішим і соковитим м'ясом курчати? Я раджу...
Курча тютюну в духовці
Всім відоме блюдо — це справжній цвях святкового столу! Ваші гості будуть у захваті від такого ніжного м'яса. Дивимося рецепт приготування курчати тютюну в духовці в домашніх умовах. опис приготування: Для приготування курчати тютюну в духовці не потрібно особливих кулінарних здібностей. Приго...
